La preparazione di torte moderne estive e di mignon sono state al centro di una due giorni intensa che ha deliziato, il 9 e 10 Luglio 2014, i partecipanti al corso di aggiornamento professionale rivolto agli addetti del settore pasticceria alla Chef Academy di Terni. Due giorni splendidi dove i partecipanti hanno potuto confrontarsi con uno dei grandi della Pasticceria Italiana ed internazionale che suggellano l’accordo con la Federazione Italiana Pasticceri che con la sua “Equipe eccellenze” programmerà nella nostra scuola una serie di corsi brevi di aggiornamento professionale con docenti top del settore.
