لدورة المهنية لصانع البيتزا تصنع مهني حقيقي للفن الأبيض. الدورة تتعمق تقنيا في خصائص المواد الأولية و المستعملة في البيتزا و يتعمق في جميع الأنواع المختلفة للبيتزا و طرق الطهي (إلكتروني و على الحطب )و ذلك بفضل مختبر متخصص و الدعم المهني من سادة التميز. في الدورة ستترك للمتفوقين تأهيل مهني معترف به قانونيا “طباخ“صالح في جميع الإقليم الوطني و المجتمعي. هناك أيضا اثنان من شهادات أخرى،الصحة و السلامة في أماكن العمل لموظفي خدمة المطاعم ضرورية لمهنة صانع البيتزامدة الدورة 150 ساعة إلزامية مع شهرين آخرين في التدريب التي يتعين تنفيذها في إختيار الطالب من بين 1.500 مؤسسة تابعة للأكاديمية.

( تكلفة الدورة 4.600€ خال من الضريبة (لا يتم تطبيق قيمة الضريبة بحكم الاعتراف العام للدورة 

الإمتحان النهائي

سيتم إجراء الإمتحانات بحضور لجنة يشكلها ممثلو منطقة أمبريا

بالنسبة إلى الطلبة من الخارج،هناك مجموعة محددة من الخدمات الإضافية تسمى“حزمة الخدمات الدولية“بتكلفة 1.100.00€المدرجة بالفعل في الحصة و تتضمن :

( المساعدة على التأشيرة (إذا كان ضروري –

المساعدة المكرسة لإيجاد السكن/أماكن للإقامة في تارني-

الدروس الخصوصية خلال الدورة لحل  مشاكل محددة-

دعم الحصول على قانون الضرائب و التصريح بالإقامة-

دعم علمية التعلم على التقدم مع مدير الدورة-

ترجمة أجزاء من الوثائق و العناصر الأساسية من الماد التعليمية باللغه الإنجليزية-

العدة

 المواد التعليمية-

مجموعة كاملة لصانع البيتزا-

المواد الأولية و الإستهلاكية-

شهادة في التأهيل في حالة التألق-

شهادة في الصحة و السلامة في أماكن العمل-

بدلةلصانع البيتزا-