Categoría: Content ESP

Feb 22
Prácticas en Italia: la oportunidad de aprender en un restaurante con 2 estrellas Michelin

Una semana de formación en la Academia + 2 meses de práctica en un restaurante de dos estrellas Michelin, con certificado de participación reconocidos por la Región de Umbría. Una experiencia emocionante para aprender de los mejores chefs de la cocina italiana Los detalles del programma: Este programa fue creado para todos aquellos que aman […]

Feb 22
Prácticas en Italia: la oportunidad de aprender en un restaurante con 2 estrellas Michelin

Una semana de formación en la Academia + 2 meses de práctica en un restaurante de dos estrellas Michelin, con certificado de participación reconocidos por la Región de Umbría. Una experiencia emocionante para aprender de los mejores chefs de la cocina italiana Los detalles del programma: Este programa fue creado para todos aquellos que aman […]

Ene 19
La sede y los laboratorios

La sede de los cursos, está ubicada en el centro histórico de la ciudad de Terni en Umbria. Se encuentra a 10 minutos a pie, de la estación de tren Terni y se llega desde Roma, en solo 50 minutos en tren. Chef Academy, dispone de cuatro modernísimas cocinas, supertecnológicas dedicadas a los cursos de […]

Ene 17
Curso de Cocinero de pizza – 150 horas + stage

El curso profesional de Cocinero de pizza forma un verdadero profesional del arte blanco. El curso, profundizando técnicamente, las propiedades y las caracteristicas de las materias primas, utilizadas en la pizzería, afronta todos los diversos tipos de pizza y modos de cocción (eléctrico y a leña), gracias a un laboratorio dedicado y al aporte profesional […]

Ene 19
Los stage

Más de 1000 estructuras de excelencia, convencionadas con Chef Academy en todo el territorio nacional, permiten al estudiante elegir libremente la destinación más adecuada a sus propias exigencias y espectativas, para completar su experiencia con 2 meses adicionales “en el campo” y testear las propias habilidades adquiridas durante el curso. Antes de acceder al stage, […]

Ene 17
Curso de Pastelero – 200 horas +stage

El curso profesional de pastelero, prepara al estudiante para realizar una actividad profesional en el sector de la pasteleria. Los estudiantes adquirirán, nociones avanzadas de chimica aplicada en la pastelería, para la realización de múltiples tipos de dulces, ya sean nacionales que internacionales. El curso prevee lecciones sobre el chocolate, helado y diseño de tortas, […]

Ene 19
Certificados otorgados

Todos nuestros cursos prevén el otorgamiento, a los idóneos, de un certificado de título profesional legamente reconocido según la ley 845/78 válido en todo el territorio nacional y comunitario. Además, de la previa frecuencia obligatoria e idoneidad al test del módulo final, serán otorgados 2 certificados adicionales: HACCP y seguridad en los lugares de trabajo […]

Ene 17
Curso de Ayudante de Cocinero – 215 horas + stage

El curso profesional de Ayudante de Cocinero permite adquirir conocimientos, competencias y habilidades necesarias para entrar con éxito en una cocina profesional. El curso, otorgará a los idóneos, un título profesional legalmente reconocido de “Ayudante de Cocinero”, válido en todo el territorio nacional y comunitario. Además, están previstos, dos certificados adicionales, HACCP y seguridad en […]

Ene 17
Curso de Cocinero – 350 horas + stage

El curso profesional de Cocinero, prepara para la profesión, a través de una formación orientada hacia los aspectos prácticos, que permitirá adquirir al estudiante las habilidades necesarias para emprender una carrera profesional en el sector de Restaurantes. El curso de Cocinero es la carta de presentación de Chef Academy y afronta durante las lecciones numerosos […]