El curso profesional de Cocinero de pizza forma un verdadero profesional del arte blanco. El curso, profundizando técnicamente, las propiedades y las caracteristicas de las materias primas, utilizadas en la pizzería, afronta todos los diversos tipos de pizza y modos de cocción (eléctrico y a leña), gracias a un laboratorio dedicado y al aporte profesional […]

El curso profesional de pastelero, prepara al estudiante para realizar una actividad profesional en el sector de la pasteleria. Los estudiantes adquirirán, nociones avanzadas de chimica aplicada en la pastelería, para la realización de múltiples tipos de dulces, ya sean nacionales que internacionales. El curso prevee lecciones sobre el chocolate, helado y diseño de tortas, […]

El curso profesional de Ayudante de Cocinero permite adquirir conocimientos, competencias y habilidades necesarias para entrar con éxito en una cocina profesional. El curso, otorgará a los idóneos, un título profesional legalmente reconocido de “Ayudante de Cocinero”, válido en todo el territorio nacional y comunitario. Además, están previstos, dos certificados adicionales, HACCP y seguridad en […]

El curso profesional de Cocinero, prepara para la profesión, a través de una formación orientada hacia los aspectos prácticos, que permitirá adquirir al estudiante las habilidades necesarias para emprender una carrera profesional en el sector de Restaurantes. El curso de Cocinero es la carta de presentación de Chef Academy y afronta durante las lecciones numerosos […]