-
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Un’esperienza di 4 ore insieme allo Chef Tommaso Montineri, tra profumi e tradizioni che attraversano continenti diversi. Dalle creme mediorientali come Babaganoush, Hummus e Muhammarra, servite con soffice naan, fino alla speziata Tajine di agnello e verdure del Nord Africa. Si vola poi in Asia, con il classico thailandese Pad-Thai e i morbidi Bao coreani ripieni di pollo fritto, coleslaw e cipollotto. Un percorso che unisce culture lontane in un unico piatto, da vivere e assaporare insieme!
DATA
19 Febbraio 2026DURATA
4 oreDATA
19 Febbraio 2026DURATA
4 ore70,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Vuoi imparare a preparare un risotto che conquisti tutti? Non perdere questa occasione unica! Lo Chef Ismaele Di Blasi ti guiderà attraverso i segreti della preparazione del risotto perfetto, dalla tradizione alla sua rivisitazione creativa. Scopri come realizzare un risotto “all’onda o mantecato” e perfeziona le tue tecniche culinarie. Un’opportunità imperdibile per arricchire la tua esperienza gastronomica e imparare a creare un risotto autentico e innovativo!DATA
23 Febbraio 2026DURATA
4DATA
23 Febbraio 2026DURATA
470,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Scopri la vera cucina italiana insieme allo Chef Roberto Agostini in un pomeriggio tutto da vivere. Metterai le mani in pasta imparando a realizzare sfoglia fresca, impasti all’uovo equilibrati e ripieni saporiti, in un clima rilassato e coinvolgente. Cosa vivrai? Una lezione pratica di pasta fresca, trucchi per ottenere impasti sempre perfetti e idee per ripieni irresistibili. Un’esperienza speciale, dove tradizione e gusto si incontrano guidati dalla passione dello Chef.DATA
25 Febbraio 2026DURATA
4DATA
25 Febbraio 2026DURATA
470,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Se ami lasciarti conquistare dal profumo avvolgente dei croissant appena sfornati, questo corso è pensato per te! Unisciti al Maestro Pasticcere Stefano Fittuccia per un’esperienza unica! Una full immersion tra tecnica e passione, per una colazione che profuma di felicità. Tecnica, gusto e divertimento… sei pronto a mettere le mani in pasta?DATA
13 Marzo 2026DURATA
4DATA
13 Marzo 2026DURATA
470,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Un’esperienza di 4 ore dedicata ai profumi e ai sapori autentici della cucina thailandese, un viaggio intenso tra equilibrio, freschezza e spezie. Si parte dall’iconico Pad Thai, simbolo dello street food di Bangkok, per poi immergersi nei profumi avvolgenti del Thai Green Curry di pollo, cremoso e aromatico, preparato secondo tradizione. A completare il percorso, gli involtini thailandesi, sia fritti e croccanti che crudi, farciti con verdure fresche, erbe profumate e sapori vivaci. Un’esperienza che unisce tecnica, cultura e gusto, per scoprire e assaporare insieme l’anima della Thailandia, piatto dopo piatto.DATA
19 Marzo 2026DURATA
4 oreDATA
19 Marzo 2026DURATA
4 ore70,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Il cioccolato: un viaggio lussurioso tra sapori e prelibatezze che non puoi perderti!Grazie al Maestro Stefano Fittuccia, avrai l’opportunità di immergerti nel mondo del cioccolato, imparando il corretto temperaggio e le tecniche per creare praline e barrette artigianali.DATA
25 Marzo 2026DURATA
4 oreDATA
25 Marzo 2026DURATA
4 ore70,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
La Pasqua è alle porte: è il momento perfetto per creare un menù speciale! Dall’antipasto al dolce, scopri come portare in tavola la tradizione con un tocco creativo e moderno. Insieme allo Chef Ismaele Di Blasi vivrai un’esperienza culinaria unica, imparando a reinterpretare le ricette pasquali con ingredienti freschi e di stagione. Un viaggio tra sapori autentici e innovazione, per sorprendere i tuoi ospiti con piatti raffinati e ricchi di storia.
DATA
2 AprileDURATA
4DATA
2 AprileDURATA
470,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Alla scoperta dei pasticcini, dai tradizionali a quelli più innovati e moderni, dalla pasticceria internazionale a quella italiana. Corso pratico con la Maestra Pasticcera Giulia Giocondi con la quale eseguirete le preparazioni dei mignon passo dopo passo.DATA
9 Aprile 2026DURATA
4DATA
9 Aprile 2026DURATA
470,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Preparati per un viaggio culinario indimenticabile!Lo Chef Roberto Agostini ti invita a un corso pratico e gustoso di preparazione delle pizze in teglia, seguito da una degustazione esclusiva nella nostra Sala Ristorante dell’Accademia!Il docente realizzerà insieme al tuo supporto gustose pizze in teglia quindi pronti a stendere e condire. Insieme a Grani Antichi Umbri, esplorerete una selezione di farine salutistiche per realizzare pizze deliziose e nutrienti. Ogni partecipante potrà invitare due amici/parenti (fino al completamento dei posti disponibili) con soli 15 € (ad invitato), per degustare insieme le pizze appena preparate (a partire dalle 20:30)!DATA
15 Aprile 2026DURATA
4 ore e 30DATA
15 Aprile 2026DURATA
4 ore e 3070,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Hai mai desiderato sfornare pizze croccanti e soffici focacce come quelle del forno?
Con il nostro Corso One Day amatoriale “Pizze e Focacce” alla Chef Academy lo puoi fare davvero! In un pomeriggio coinvolgente e formativo scoprirai quali farine scegliere, come gestire lievito e tempi di lavorazione e le tecniche che fanno la differenza tra una pizza qualsiasi… e una pizza memorabile. Un’esperienza divertente, utile e subito replicabile a casa, sotto la guida del Maestro Enrico Brigotti.DATA
20 Aprile 2026DURATA
4DATA
20 Aprile 2026DURATA
470,00€
