El curso profesional de Cocinero, prepara para la profesión, a través de una formación orientada hacia los aspectos prácticos, que permitirá adquirir al estudiante las habilidades necesarias para emprender una carrera profesional en el sector de Restaurantes.

El curso de Cocinero es la carta de presentación de Chef Academy y afronta durante las lecciones numerosos argumentos, técnicas y conocimientos temáticos (cocina sana, laboratorios sensoriales, combinación comida/vino) pasando desde la cocina tradicional a la molecular, desde la cocina regional a la internacional.

Los estudiantes, al final del curso serán llamados para realizar un menú individual y un menú de grupo, que será suministrado durante una noche de gala final.

El curso otorgará a los idóneos un título profesional legalmente reconocido de Cocinero, válido en todo el territorio nacional y comunitario. Están previstos, además, dos certificados adicionales, HACCP y seguridad en los lugares de trabajo para los adeptos al servicio de Restaurant, necesarios para ejercitar la profesión de Cocinero.

El curso dura 350 horas obligatorias, con 2 meses de stage adicionales, para ser realizados a elección, por el estudiante, entre las más de 1000 estructuras convencionadas con Chef Academy.

Costo del curso: € 6000 sin IVA (El IVA no se aplica en virtud del reconocimiento público del curso).

EXÁMEN FINAL

Los exámenes de calificación serán realizados en nuestra sede con la presencia de una comisión formada por:

• presidente de la región
• educación pública
• ministerio del trabajo
• organización sindical
• representante de la provincia
• secretario de la provincia

DOTACIÓN

• MATERIAL DIDÁCTICO
• SET COMPLETO DE CUCHILLOS
• MATERIAS PRIMAS Y DE CONSUMO
• CERTIFICADO DE CALIFICACIÓN EN CASO DE IDONEIDAD
• CERTIFICADO HACCP Y SEGURIDAD EN LOS LUGARES DE TRABAJO
• UNIFORME DE CHEF