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  • CORSO PREMIUM DI CUCINA

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Corso Amatoriale PREMIUM!!! Se desideri imparare a cucinare come un vero professionista, il Corso PREMIUM di Cucina della Chef Academy è il punto di partenza ideale!

    Questo corso pratico, pensato per chi è alle prime esperienze in cucina, ti guiderà passo dopo passo nell’acquisizione delle competenze fondamentali per realizzare piatti della cucina tradizionale e moderna. Il percorso comprende 4 lezioni che ti insegneranno le tecniche base, dalla preparazione degli antipasti alla cottura di piatti con pesce e carne. Lo Chef  Ismaele Di Blasi ti guiderà personalmente durante la preparazione dei piatti, assicurandosi che tu possa apprendere ogni passaggio in modo pratico e coinvolgente. Il corso è suddiviso in 4 lezioni, ognuna della durata di 4 ore (dalle 17:00 alle 21:00) Unisciti a noi per imparare a cucinare con passione e precisione, e scopri il piacere di preparare piatti che impressioneranno i tuoi ospiti!

    DATA

    10, 17 , 24 GIUGNO e 1 LUGLIO 2026

    DURATA

    16 ore

    DATA

    10, 17 , 24 GIUGNO e 1 LUGLIO 2026

    DURATA

    16 ore
    Il prezzo originale era: 280,00€.Il prezzo attuale è: 250,00€.
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  • IL PRANZO DI PASQUA

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    La Pasqua è alle porte: è il momento perfetto per creare un menù speciale! Dall’antipasto al dolce, scopri come portare in tavola la tradizione con un tocco creativo e moderno. Insieme allo Chef Ismaele Di Blasi vivrai un’esperienza culinaria unica, imparando a reinterpretare le ricette pasquali con ingredienti freschi e di stagione. Un viaggio tra sapori autentici e innovazione, per sorprendere i tuoi ospiti con piatti raffinati e ricchi di storia.

    DATA

    2 Aprile

    DURATA

    4

    DATA

    2 Aprile

    DURATA

    4
    70,00€
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  • PASTICCERIA MIGNON

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Alla scoperta dei pasticcini, dai tradizionali a quelli più innovati e moderni, dalla pasticceria internazionale a quella italiana. Corso pratico con la Maestra Pasticcera Giulia Giocondi con la quale eseguirete le preparazioni dei mignon passo dopo passo.

    DATA

    9 Aprile 2026

    DURATA

    4

    DATA

    9 Aprile 2026

    DURATA

    4
    70,00€
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  • FOCUS PESCE: TECNICA, STAGIONALITA’ E FILOSOFIA ANTI-SPRECO

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Sotto la guida dello Chef Yuri Lenzi (Chef titolare del ristorante Crunch di Terni) scoprirai le basi del pesce: come sceglierlo, pulirlo e lavorarlo da zero, fino alla sfilettatura (con tecnica e sicurezza). E non finisce qui: scoprirai la filosofia del non spreco, valorizzando ogni parte per ottenere sapore e qualità. Poi si passa alle preparazioni: classiche e creative, pronte da rifare a casa.  

    DATA

    11 Aprile

    DURATA

    4

    DATA

    11 Aprile

    DURATA

    4
    70,00€
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  • GIRO PIZZA SPECIAL.. CON I GRANI ANTICHI UMBRI

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Preparati per un viaggio culinario indimenticabile!
    Lo Chef Roberto Agostini ti invita a un corso pratico e gustoso di preparazione delle pizze in teglia, seguito da una degustazione esclusiva nella nostra Sala Ristorante dell’Accademia!
    Il docente realizzerà insieme al tuo supporto gustose pizze in teglia quindi pronti a stendere e condire. Insieme a Grani Antichi Umbri, esplorerete una selezione di farine salutistiche per realizzare pizze deliziose e nutrienti. Ogni partecipante potrà invitare due amici/parenti (fino al completamento dei posti disponibili) con soli 15 € (ad invitato), per degustare insieme le pizze appena preparate (a partire dalle 20:30)!

    DATA

    15 Aprile 2026

    DURATA

    4 ore e 30

    DATA

    15 Aprile 2026

    DURATA

    4 ore e 30
    70,00€
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  • PIZZE E FOCACCE

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Hai mai desiderato sfornare pizze croccanti e soffici focacce come quelle del forno? 
    Con il nostro Corso One Day amatoriale “Pizze e Focacce” alla Chef Academy lo puoi fare davvero! In un pomeriggio coinvolgente e formativo scoprirai quali farine scegliere, come gestire lievito e tempi di lavorazione e le tecniche che fanno la differenza tra una pizza qualsiasi… e una pizza memorabile. Un’esperienza divertente, utile e subito replicabile a casa, sotto la guida del Maestro Enrico Brigotti.

    DATA

    20 Aprile 2026

    DURATA

    4

    DATA

    20 Aprile 2026

    DURATA

    4
    70,00€
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  • PASTA FRESCA E RIPIENA

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Scopri i segreti della tradizione italiana in un pomeriggio speciale con lo Chef Roberto Agostini. Impara a creare pasta fresca, perfetti impasti all’uovo e deliziosi ripieni, il tutto in un’atmosfera conviviale e divertente. Cosa ti aspetta? Lezione pratica di pasta fresca, segreti per impasti perfetti… ripieni irresistibili! Un’esperienza unica tra tradizione e gusto, guidata dalla passione dello Chef.

    DATA

    6 Maggio 2026

    DURATA

    4

    DATA

    6 Maggio 2026

    DURATA

    4
    70,00€
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  • IL CESTINO DEL PANE

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    In questo pomeriggio speciale, grazie ai preziosi consigli del Maestro Enrico Brigotti,imparerai a lavorare impasti semplici, realizzati con ingredienti fondamentali come farina, acqua , lievito e sale , per dare vita a creazioni fragranti e irresistibili. E non è tutto! Completeremo il cestino con soffici focaccine, croccanti grissini, e tante altre delizie che renderanno unica la tua esperienza!

    DATA

    18 Maggio 2026

    DURATA

    4

    DATA

    18 Maggio 2026

    DURATA

    4
    70,00€
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  • ARROSTI E ROLLE’

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Scopri i segreti degli arrosti e rollè perfetti con lo Chef Ismaele Di Blasi! Durante questo corso intensivo, imparerai a scegliere le carni migliori, a selezionare i tagli ideali e a padroneggiare le tecniche di legatura e cottura. Lo Chef ti guiderà passo dopo passo per ottenere carni succose, morbide e ricche di sapore. Non mancheranno consigli preziosi per abbinare i contorni più adatti e rendere il tuo piatto davvero irresistibile. Che tu voglia sorprendere durante un pranzo domenicale o deliziare i tuoi ospiti in un’occasione speciale, porta originalità e gusto in tavola con arrosti e rollè da vero maestro!

    DATA

    22 Maggio 2026

    DURATA

    4 ore

    DATA

    22 Maggio 2026

    DURATA

    4 ore
    70,00€
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  • GIRO PIZZA SPECIAL.. CON I GRANI ANTICHI UMBRI

    Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Preparati per un viaggio culinario indimenticabile!
    Lo Chef Roberto Agostini ti invita a un corso pratico e gustoso di preparazione delle pizze in teglia, seguito da una degustazione esclusiva nella nostra Sala Ristorante dell’Accademia!
    Il docente realizzerà insieme al tuo supporto gustose pizze in teglia quindi pronti a stendere e condire. Insieme a Grani Antichi Umbri, esplorerete una selezione di farine salutistiche per realizzare pizze deliziose e nutrienti. Ogni partecipante potrà invitare due amici/parenti (fino al completamento dei posti disponibili) con soli 15 € (ad invitato), per degustare insieme le pizze appena preparate (a partire dalle 20:30)!

    DATA

    9 Giugno 2026

    DURATA

    4 ore e 30

    DATA

    9 Giugno 2026

    DURATA

    4 ore e 30
    70,00€
    scopri di più