CORSO AMATORIALE
Amatoriali, Amatoriali Premium

CORSO PREMIUM DI PIZZERIA

Data
9 Marzo,16 Marzo , 23 Marzo e 30 Marzo 2026

Orari
Dalle 17:00 alle 21:00

Durata
16 ore

Corso Premium di Pizzeria! Se desideri apprendere l’arte della pizza e della panificazione come un vero professionista, il Corso Premium di Pizzeria della Chef Academy è il percorso perfetto per te! Pensato per chi vuole acquisire solide basi e tecniche avanzate, questo corso pratico ti guiderà passo dopo passo nella creazione di pizze e prodotti da forno irresistibili. Sotto la guida esperta del Maestro Enrico Brigotti, scoprirai i segreti dei pre-impasti, della cottura e delle diverse tipologie di pizza, imparando a realizzare impasti leggeri, fragranti e ricchi di gusto. Le lezioni, strutturate in modo chiaro e coinvolgente, ti forniranno tutte le competenze necessarie per creare pizze e pane perfetti.

Il corso è articolato in 4 lezioni, ognuna della durata di 4 ore (dalle 17:00 alle 21:00). Unisciti a noi per scoprire l’arte della pizza e della panificazione, e impara a creare prodotti che sorprenderanno e delizieranno i tuoi ospiti!

Prezzo promo

Posti ancora disponibili:10

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Masterclass pratica

Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni

Immediatamente applicabile

Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attività

Sede facilmente raggiungibile

La sede di Chef Academy è nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario

Numero chiuso

La Masterclass è a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione

Le preparazioni del CORSO

Le lezioni si terranno dalle 17:00 alle 21:00:

9 Marzo 2026 (dalle 17 alle 21): Il Cuore della panificazione: Biga, Poolish e Prelieviti
16 Marzo 2026 (dalle 17 alle 21) : Pizza alla pala e pizza al piatto
23 Marzo 2026 (dalle 17 alle 21): Pizza in teglia
30 Marzo 2026 (dalle 17 alle 21): Il cestino del pane