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Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
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60,00€ -
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162,00€ -
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240,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
La Masterclass si svolgerà nelle giornate del 28, 29 e 30 Ottobre 2024 nella nostra Aula Magna, dove ogni partecipante avrà la possibilità di interagire direttamente con il Maestro Derme. Se desideri padroneggiare l’arte dei lievitati da colazione e delle grandi preparazioni, questa è l’occasione perfetta per te! Partecipa alla masterclass esclusiva presso l’Innovation Center della Chef Academy, pensata per chi vuole portare la propria tecnica pasticcera a un livello superiore. L’obiettivo di questa masterclass è offrirti un’esperienza formativa intensiva e coinvolgente, che ti permetterà di tornare a casa non solo con ricette e tecniche precise, ma con ispirazione e nuove idee per creare prodotti unici e di alta qualità . Sotto la guida esperta del Maestro Giorgio Derme, scoprirai come realizzare impasti impeccabili e prodotti irresistibili, dal cornetto all’italiana al tradizionale panettone con lievito madre. Ecco alcune delle preparazioni che affronterai durante le Masterclass:- Impasto cornetto all’italiana: Cornetto e varianti da colazione
- Impasto cornetto al cioccolato: Pan Suisse dark e Cruffin dark alle pere
- Impasto croissant francese: Pain au chocolat
- Impasto integrale: Cornetto integrale e altre tipologie di lievitati
- Impasto cornetto salato: Proposte salate per aperitivi e pranzi
- Maritozzo romano
- Pan goccioli
- Pizza al formaggio
- Panettone con lievito madre
DATA
28, 29 e 30 Ottobre 2024DURATA
18 ore390,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Benvenuti nel mondo affascinante e innovativo della pasticceria moderna! Sei pronto a esplorare nuovi orizzonti e a scoprire segreti e tecniche rivoluzionarie nel campo della pasticceria? La nostra Masterclass, guidata dal rinomato maestro pasticcere Andrea Fiori, ti offre l’opportunità unica di immergerti in un’avventura culinaria senza precedenti. La pasticceria moderna è un campo in continua evoluzione, dove creatività , gusto e tecnica si fondono per creare dolci che sono vere e proprie opere d’arte. In questa Masterclass, il Maestro Andrea Fiori, noto per il suo approccio innovativo e la sua abilità nell’interpretare la pasticceria di avanguardia, vi guiderà in un viaggio alla scoperta di nuove tecniche e tendenze nel mondo dei dolci. Durante la sessione pratica, avrete l’occasione di lavorare a fianco del Maestro Fiori per realizzare una serie di preparazioni uniche. Il focus sarà sulle monoporzioni e le torte moderne, che non solo catturano l’occhio con il loro impatto visivo straordinario, ma deliziano anche il palato con sapori eccezionali. Questo workshop è progettato per fornire ai partecipanti le competenze necessarie per migliorare la propria offerta in pasticceria, sia che siate professionisti del settore o appassionati di pasticceria. La Masterclass si svolgerà nelle giornate dell’ 11 e 12 Novembre 2024 nella nostra Aula Magna, dove ogni partecipante avrà la possibilità di interagire direttamente con il Maestro Fiori. L’obiettivo è quello di fornire un’esperienza di apprendimento intensiva e coinvolgente, che permetta a ciascuno di portare a casa non solo ricette e tecniche, ma anche ispirazione e nuove idee. Non perdere questa incredibile opportunità di apprendere dalla maestria e dall’esperienza di uno dei più talentuosi pasticceri contemporanei. La Masterclass con Andrea Fiori rappresenta un’esperienza formativa unica per chiunque desideri esplorare i nuovi orizzonti della pasticceria moderna e portare la propria arte pasticcera al livello successivo. I posti sono limitati, quindi assicurati il tuo posto oggi stesso!DATA
11 e 12 Novembre 2024DURATA
12 ore250,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Pronti a creare gustose ricette e liberare la vostra fantasia in cucina? Con lo Chef Nicolas Bonifacio, imparerete a scegliere i pesci giusti per ogni tipo di cottura, conoscere la stagionalità dei prodotti ittici e scoprire l’importanza del pesce in una dieta equilibrata. Approfondiremo anche le tecniche di pulizia e sfilettatura. Non perdete questa occasione per diventare veri esperti del mare!DATA
21 Settembre 2024DURATA
460,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
La pasta: uno dei simboli gastronomici italiani più amati al mondo! Unisciti a noi per un’avventura culinaria con lo Chef Roberto Agostini e scopri l’arte di preparare la pasta fresca e ripiena a casa. Imparerai a creare una varietà infinita di deliziose ricette, liberando la tua fantasia e sorprendendo tutti con piatti unici e irresistibili. Non perdere l’occasione di esplorare le infinite possibilità della pasta fresca e di diventare un vero maestro in cucina!DATA
25 Settembre 2024DURATA
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Se ti senti bloccato nella monotonia delle solite fettine di carne o del classico petto di pollo, questo corso è la chiave per liberare la tua creatività culinaria e stupire i tuoi ospiti. Durante il corso, lo Chef Di Blasi ti guiderà passo dopo passo attraverso ricette innovative e metodi di cottura impeccabili. Scoprirai come esaltare i sapori naturali della carne utilizzando tecniche che garantiscono risultati succulenti e saporiti. Non perdere l’opportunità di elevare le tue abilità culinarie e di conoscere i trucchi del mestiere direttamente dallo Chef Di Blasi!DATA
30 Settembre 2024DURATA
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Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Un’Esperienza Gastronomica Unica: Scopri il Segreto del Risotto Perfetto con lo Chef Ismaele Di Blasi!Hai mai desiderato preparare un risotto come un vero chef? Ecco la tua occasione! Unisciti a noi per un evento straordinario, dove lo Chef Di Blasi svelerà tutti i segreti e le tecniche per creare un risotto perfetto “all’onda o mantecato”!Non perdere l’opportunità di affinare le tue abilità culinarie e scoprire il segreto di un autentico risotto italiano.DATA
5 ottobreDURATA
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Un Dolce Viaggio Intorno al Mondo con la Maestra Pasticcera Francesca Pellegrini! Immagina di partire per un viaggio sensoriale che ti porterà a scoprire i sapori unici e inconfondibili delle più celebri prelibatezze dolciarie internazionali. Con la guida esperta della nostra Maestra Pasticcera Francesca Pellegrini, ti immergerai in un’avventura culinaria indimenticabile, esplorando i segreti e le tecniche delle ricette più amate da ogni angolo del pianeta.DATA
7 Ottobre 2024DURATA
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Vuoi scoprire i segreti dell’arte pizzaiola e sorprendere amici e familiari con le tue pizze fatte in casa? Partecipa al nostro corso “L’ABC della pizza”! Il Maestro Enrico Brigotti ti accompagnerà passo dopo passo, rivelandoti come ottenere una pizza croccante e deliziosa. Imparerai consigli e tecniche per una cottura perfetta, utilizzando al meglio il forno per una pizza sempre ben cotta. Che tu sia un principiante o un pizzaiolo esperto, questo corso è pensato per tutti!DATA
10 Ottobre 2024DURATA
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Esperienza “Giro Pizza” Unica con lo Chef Roberto Agostini ! Corso pratico di preparazione delle pizze in teglia e degustazione esclusiva nella nostra Sala Ristorante dell’Accademia!Cosa imparerai:Nozioni teoriche sulla pizza, tecniche per preparare, stendere e condire la pizza in teglia, segreti dello Chef Agostini per una pizza perfetta.Collaborazione Speciale con Grani Antichi Umbri: esploreremo farine salutistiche per pizze deliziose e nutrienti.Ogni partecipante può invitare due amici/parenti a soli 15 € a persona, per degustare le pizze appena preparate!DATA
15 ottobreDURATA
4 ore e 3060,00€ -
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Unitevi a noi per trasformare l’hamburger in un’opera d’arte gourmet! Con lo Chef Nicolas Bonifacio, imparerete a creare panini gourmet con carne, pesce e opzioni vegetariane, accompagnati da salse fatte in casa.DATA
18 Ottobre 2024DURATA
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Unisciti a noi per un pomeriggio dolcissimo e tenebroso con il corso One Day “Cupcake e Frolle: Speciale Halloween” curato dalla Maestra Pasticcera Deborah Ricci. Con la sua esperienza e passione, Deborah ti guiderà passo dopo passo nella realizzazione di deliziosi cupcake e frolle, trasformandoli in veri capolavori a tema Halloween.DATA
23 Ottobre 2024DURATA
460,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Siete pronti a fare un viaggio culinario nel cuore di Roma? Preparatevi a scoprire i segreti e le tecniche dei piatti che hanno reso celebre la cucina romana nel mondo. Imparerete a preparare alcune delle ricette più iconiche e saporite..il nostro chef Matteo Barbarossa vi guiderà passo dopo passo in un viaggio di gusto e tradizione!DATA
29 Ottobre 2024DURATA
460,00€ -
Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
Dolcetto o Scherzetto? Un Menu da Brividi con Chef Ismaele Di Blasi! Per la lunga “notte” delle streghe, unisciti a noi per creare un menu da brividi! I vostri Piccoli Chef (età 5-9 anni) realizzeranno preparazioni originali e “terrificanti” che metteranno alla prova la loro fantasia e creatività ! Immagina un pomeriggio di risate, dolcetti e magia! I bambini, sotto la guida esperta di Chef Ismaele, si trasformeranno in piccoli maghi della cucina, creando piatti deliziosi e un po’ spaventosi, perfetti per festeggiare Halloween.DATA
31 OttobreDURATA
2,540,00€
