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Federico Ruffaldi

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Insalatina tiepida di seppie fonduta di scamorza e radicchio

Tagliatelline al caffè saltate in salsa di arancia e gamberi

Gnocchi ripieni di taleggio salsa di pere speck croccante e radicchio

chicche allo zafferano e ragu di coniglio espresso

soufflè di baccalà su crema di ceci al rosmarino

Federico Ruffaldi

Firenze Toscana Italy

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