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Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.
L’esperienza internazionale dello Chef Giulio Gigli e la sua filosofia di cucina legata alle radici e al territorio trovano la più alta sintesi in questa MasterClass che consentirà ai partecipanti di contribuire a realizzare dei veri e propri capolavori culinari. Durante questa MasterClass i partecipanti potranno potranno acquisire tecniche innovative ed apprezzare la vision del progetto gastronomico di Giulio Gigli che si snoda attraverso tre chiavi di lettura:- la sostenibilità
- l’attenzione alla stagionalità e territorialità degli ingredienti
- le relazioni con produttori, clienti e gruppo di lavoro che sono al centro della cucina
DATA
07 Giugno 2022DURATA
8 ore350,00€
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