• Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Appuntamento imperdibile.. a cura dello Chef Bonifacio che vi svelerà i segreti per hamburger gourmet prelibati, sofisticati, reinterpretati in maniera diversa, con abbinamenti spesso fantasiosi e originali!

    DATA

    9 Gennaio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Sei appassionato di dolci e vuoi cimentarti nel realizzare torte e monoporzioni con forme, colori e gusti innovativi? Questo è il corso One Day che fa per te! Imparerai a realizzare preparazioni spettacolari all’altezza dei prodotti di alta pasticceria guidati da Giulia Giocondi, Pastry Chef della Pasticceria Tonka di Terni.

    DATA

    14 Gennaio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Vuoi scoprire scoprire i segreti della Pinsa Romana? Uno dei prodotti di arte bianca che sta si sta affermando sulle tavole degli italiani! Il Maestro Pagliarola vi farà scoprire come realizzarla direttamente a casa!

    DATA

    19 Gennaio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    La mattina non sai rinunciare a brioche e cappuccino? Questo è il corso che fa per te! Impara a preparare una gustosa e ricca colazione! Un’immersione di bontà all’insegna della tecnica e del gusto sotto la guida de Maestro Pasticcere Giorgio Derme.. per imparare ad impastare con cura ed a dare la giusta forma a croissant, brioches, treccine e tanto altro!

    DATA

    21 Gennaio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Appuntamento imperdibile, a cura del Maestro Masaaki Tanaka, per chi vuole scoprire i segreti di una delle tecniche orientali più gettonate del momento! Lasciati affascinare dalle bontà dal sushi e vivi una serata all’insegna dell’apprendimento e del gusto!

    DATA

    26 Gennaio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Fino a qualche anno fa preparare la pasta all’uovo senza glutine fatta in casa poteva sembrare un miraggio: come fare infatti a rendere elastico un impasto che di natura è privo dell’elemento in grado di donare elasticità? Venite a scoprire come è in realtà possibile! Il Maestro Luca Fabbri..vi aspetta per un viaggio nel mondo del Gluten Free!

    DATA

    29 Gennaio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Il cioccolato: uno dei cibi più lussuriosi e prelibati del mondo. Partendo dalla conoscenza della materia, imparerete il suo corretto temperaggio e le tecniche per creare nuovi sfiziosi e gustosi cioccolatini. Corso a cura del Maestro Derme Giorgio.

    DATA

    3 Febbraio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Realizzazione di un impasto diretto e base per utilizzare al meglio gli ingredienti per la farcitura. Guidati dal Maestro d’arte bianca Luca Pagliarola, realizzerete veri e propri piatti di alta cucina a base di pizza e focacce con ingredienti e abbinamenti innovativi per una pizza a 5 stelle.

    DATA

    8 Febbraio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Dall’impasto di farina, acqua, lievito e sale nasce il pane, l’alimento più amato dagli italiani! Venite a scoprire e a conoscere le varie tipologie di farina e le tecniche di panificazione, vi mostreremo i vari trucchi per preparare un pane fresco e fragrante anche direttamente a casa..per un viaggio nel mondo della panificazione!

    DATA

    11 Febbraio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Tra i dolci più golosi vi sono sicuramente i dolci fritti: delle vere e proprie ghiottonerie! Se ben fatto e consumato con moderazione il fritto è un piacere che è possibile concedersi anche tutto l’anno..ma quale occasione migliore per imparare le tecniche, segreti e trucchi per un fritto perfetto..se non per i fritti di carnevale!?

    DATA

    16 Febbraio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Sapore, aroma, consistenza, valori energetici nutrizionali, tutto nel Pecorino Romano è perfettamente bilanciato, armonioso, equilibrato. Scopriamo insieme come questo famosissimo formaggio dà la possibilità di creare numerosi, gustosi piatti e menù da riproporre facilmente a casa!

    DATA

    20 Febbraio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Un viaggio nella tradizione con i migliori piatti siciliani con lo Chef Michele Pidone, siciliano doc. Imparerete a realizzare un menù completo dall’antipasto al dolce.

    DATA

    24 Febbraio 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00