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Corso: Pasticcere 21° edizione

Marzo 2015 – Aprile 2015

FRANGIPANE DI PAN DI SPAGNA E CONFETTURA DI AMARENE

Tazzine di zabaglione all'alchermes con cucchiaini di streuzel

Mostaccioli di Castelli

Gelatine ai frutti di bosco e crema al rosmarino

TARTA DE SANTIAGO

fiorellini di agrumi con ganache al pistacchio

Tiramisù

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