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Corso: Corso Cuoco 45° edizione

Ottobre 2019 – Gennaio 2020

Alessandro Panebianco

L’aquila (AQ) Abruzzo Italy

Pavlover

Eleonora Giarrizzo

Roma (RM) Italy

panna cotta con coulis di arancia, bucce di arancia essiccate e candite con crumble salato al cacao

Federica Rea

Pomigliano d’arco (NA) Campania Italy

Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata

Chiara Santi

Canale Monterano (RM) Lazio Italy

Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata

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