Marta sceglie la Chef Academy per approfondire le sue conoscenze nel campo della cucina. Da ogni lezione in Accademia ha imparato cose nuove, partendo dalla teoria fino alla pratica in laboratorio… per una crescita formativa a vista d’occhio!
Sono Marta Lunari, ho 21 anni e vengo da Rieti. Ho scelto Chef Academy per approfondire ciò che avevo studiato all’alberghiero. Tramite una mia amica ho avuto informazioni per venire in questa scuola, sono venuta a visitarla e ho deciso di iscrivermi.
Sono molto contenta di aver scelto questa scuola perché ho incontrato innanzitutto dei compagni con cui lavoriamo tutti insieme molto bene. Gli chef sono molto qualificati, ci seguono e devo dire che ogni giorno impariamo cose nuove. Iniziando poi con la teoria e mettendo in pratica, è tutto molto chiaro.
Ho scelto di fare lo stage nel ristorante Origine. Il proprietario è Maurizio Serva, che ha due stelle Michelin, quindi spero che andando lì imparerò molto e potrò mettere in atto ciò che ho imparato qui a scuola. Consiglio questa scuola perché è molto qualificata, hai l’opportunità di relazionarti con molte persone e la crescita si vede a vista d’occhio, quindi la consiglio.
I 3 punti chiave della mia esperienza:- Approfondimento delle conoscenze acquisite all’alberghiero.
- Ambiente collaborativo con compagni e chef qualificati.
- Opportunità di crescita professionale tramite stage in ristoranti stellati.
