Ludovica Ranalli da Chieti racconta la sua esperienza alla Chef Academy e i suoi progetti per il futuro
Mi chiamo Ludovica Ranalli, vengo da Scerni, in provincia di Chieti, in Abruzzo, e ho frequentato il corso Pasticcere alla Chef Academy. Ho scelto di frequentare questa accademia in quanto mi è stata consigliata da una mia amica che, dopo aver frequentato il corso, ha aperto una pasticceria.
I punti di forza di questa accademia, secondo me, sono l’organizzazione dei tutor nelle aule, la presenza delle attrezzature innovative, la formazione dei docenti che mi hanno fatto vivere un’esperienza bellissima e molto formativa. Ho scelto di fare lo stage nella pasticceria Tonka, che si trova a Terni, perché propone una pasticceria moderna, quella in cui mi vorrei specializzare.
Per il mio futuro mi auguro di vivere di questa mia passione, fare tesoro di tutti gli insegnamenti che mi sono stati dati in questa accademia e di crescere sempre di più, e magari un giorno di aprire una mia pasticceria. A tutti quelli che hanno questo sogno nel cassetto come me, consiglierei questa accademia, perché una volta che vi troverete qui, sentirete di essere nel posto giusto.
- Organizzazione dei tutor nelle aule
- Attrezzature innovative
- Formazione dei docenti
