Federico Porru

Sono Federico Porru, ho 19 anni e vengo da Nuoro. Ho scelto Chef Academy perché, dopo aver completato gli studi all’alberghiero, sentivo il bisogno di completare le mie competenze nell’ambito culinario. Ero alla ricerca di un corso professionale e, tramite una ricerca su internet, ho trovato Chef Academy. Grazie alle recensioni, ho deciso di iscrivermi a questo corso.

Sono contento di aver scelto Chef Academy per la varietà degli argomenti che si trattano nel corso, per i laboratori con attrezzature all’avanguardia e per gli chef molto preparati, alcuni stellati. Farò lo stage a Modena, all’Erba del Re. Ho scelto questo ristorante sia perché è uno stellato, sia perché, controllando il menù e il personale, ho pensato che mi possono insegnare molto per un successivo passo nel mondo del lavoro.

Consiglio Chef Academy perché per chiunque scelga di affrontare un corso professionale di cucina, qui troverà quello di cui ha bisogno.

I 3 punti chiave della mia esperienza:
• Completamento delle competenze culinarie dopo l’alberghiero.
• Varietà degli argomenti trattati e laboratori con attrezzature all’avanguardia.
• Chef molto preparati, alcuni stellati, che mi insegneranno molto per il mondo del lavoro.