Elena Celia

Mi chiamo Elena Celia, ho 23 anni e vengo da Amalfi, in provincia di Salerno. La pasticceria è sempre stata una mia passione e ultimamente si è incrementata sempre di più, per questo ho deciso di intraprendere un corso professionale di pasticceria.

Sono venuta a conoscenza della Chef Academy attraverso i social. Era da tempo che cercavo un corso, ma nessuno mi ha colpito come questo della Chef Academy, ed è per questo che ho deciso di iscrivermi. Sono più che soddisfatta di aver scelto questo corso in Accademia perché, oltre a darmi una preparazione sulla base sia tecnica che professionale, sto avendo anche una crescita a livello umanistico. Giorno dopo giorno sto imparando sempre di più e mi sto rendendo conto di come sia la vita di pasticcere, sia all’interno di un laboratorio che di un ristorante. Questo anche grazie ai nostri chef che ci danno sempre, giorno dopo giorno, una giusta prospettiva e una giusta strada da intraprendere.

Al termine del mio percorso qui in Accademia, ho deciso di intraprendere uno stage nella pasticceria di Sal De Riso in Costiera Amalfitana, perché penso sia uno dei maestri più eccellenti in questo campo e so di poter apprendere tanto sia a livello della pasticceria territoriale che nazionale e internazionale. Per chi come me ha la passione della pasticceria, consiglio la Chef Academy perché ti dà la base e la preparazione giusta per affrontare una vita professionale in laboratorio o nel campo della ristorazione.

• La passione per la pasticceria è cresciuta, portandomi a scegliere un corso professionale.
• Chef Academy mi ha offerto una preparazione tecnica e professionale, oltre a una crescita umana.
• Ho scelto di fare uno stage nella pasticceria di Sal De Riso per approfondire la pasticceria territoriale, nazionale e internazionale.