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Corso:
Cuoco 26° edizione
Marzo 2015 – Giugno 2015
Spuma al profumo di lime con fragole e cialda all'arancia
Ravioli pizzicati con calamari e cipolle rosse
Risotto al gorgonzola e salsiccia al profumo di arancia
tiramisù alle fragole
tortino di patate e mandorle
Tortelli con melanzane e ricotta
RAVIOLI RIPIENI DI PINOLI E BASILICO CON POMODORINI PANCETTA E MELANZANE
petto di pollo al semi di papavero
Ravioli di ricotta e spinaci con crema di peperoni.
Linguine Fredde con polpa di Gamberi
Fesone in tre consistenze
spaghetti alla chitarra con asparagi selvatici e salsiccia di nocia
VINCENZO CANETTI
Castel Volturno Campania Italy
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