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Corso: Pasticcere 24° edizione

Marzo 2015 – Maggio 2015

pasticciotto ricotta e mandorle

Mignon al tonno

Pan brioche

MUFFIN SALATO

L'Abruzzo in una sfoglia

VANESSA D’ARCANGELO

San Marzano S.G Puglia Italy

Mimosa

tortino noci e pere

Panna cotta al tonno con base friabile

Panini dolci

Spumoso Nocciola e Panna

Frollini arancia e cannella

ILARIA SANTACROCE

Terni Umbria Italy

CASTAGNACCIO TOSCANO

Cremoso limone e salvia

Sacherina

Treccia salata

Croccante alla nocciola con amarena

Bianchetti

Spumoso allo yogurt con inserimento al lampone

Fiori d'acacia fritti con crema al mascarpone e menta romana

Torta mimosa alle fragole

Crostatina con crema

Mezze lune di brisè

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