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Corso: Pasticcere 24° edizione

Marzo 2015 – Maggio 2015

mousse formaggio mela e zenzero

Panna cotta

Torta perla rubino

Mimosa monoporzione alla fragola

Strudel di mele con crema all'uvetta.

ERIKA DI SERO

Civitavecchia Lazio Italy

bruschetta al radicchio

Semifreddo baileys e caramello

Mojito al cioccolato

Ciambelle Romane

Crumble alle nocciole con crema al formaggio e frutti di bosco

DILETTA BARTOLINI

Terni Umbria Italy

pasticciotto ricotta e mandorle

Mignon al tonno

Pan brioche

MUFFIN SALATO

L'Abruzzo in una sfoglia

VANESSA D’ARCANGELO

San Marzano S.G Puglia Italy

Mimosa

tortino noci e pere

Panna cotta al tonno con base friabile

Panini dolci

Spumoso Nocciola e Panna

Frollini arancia e cannella

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