Le parole di Flavio raccontano un percorso fatto di impegno, crescita e passione vera. Un’esperienza in Accademia che non è solo formazione, ma un passo concreto verso il proprio futuro.
Sono Flavio Mecarelli, ho 19 anni e vengo da More. Ho scelto Chef Academy perché mi è stata consigliata da una persona che conoscevo e che ha frequentato questo corso qualche anno fa. La mia esperienza è stata molto formativa e intensa, grazie anche ai nostri laboratori attrezzati di 1.500 mq a Terni e al metodo pratico e alle postazioni individuali che ci hanno permesso di imparare al meglio.
Ho trovato insegnanti molto validi dal punto di vista delle conoscenze e delle bravissime persone, sia tutor che compagni di classe. Sono tutte persone molto disponibili e preparate. È un corso che ti lascia il segno e ti forma dal punto di vista culinario. Farò il tirocinio in un ristorante in Piemonte che si chiama Borgo Sant’Anna. Ho scelto questo ristorante perché mi ritrovo molto nel loro menù e nelle cose che fanno.
Consiglierei Chef Academy perché è una bellissima esperienza, soprattutto per chi vuole fare questo lavoro, questo mestiere.
I 3 punti chiave della mia esperienza:- Scelta dell’accademia su consiglio di un ex studente.
- Esperienza formativa e intensa.
- Insegnanti e tutor molto disponibili e preparati.
