Marco Pavani

Marco, da Pavia, ha deciso di frequentare il corso di Pasticcere della Chef Academy sotto consigli e feedback positivi di un suo amico.

Da studente fuori sede, Marco ha trovato la città di Terni accogliente, ben servita e con la comodità di avere l’alloggio convenzionato a pochi passi dalla scuola.

I moduli del programma che lo hanno colpito di più? Grandi lievitati e cioccolateria!

Consiglia la Chef Academy a tutte le persone che, come lui, hanno come traguardo di diventare professionisti nell’ambito della pasticceria!

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Mi chiamo Marco, ho 24 anni e vengo dalla provincia di Pavia. Ho scoperto Chef Academy tramite un amico che me l’ha consigliata, decidendo di frequentare il corso professionale per diventare un professionista della pasticceria. Ho trovato l’alloggio tramite il sito di Chef Academy, a soli due minuti dalla scuola, in una posizione strategica per visitare la zona, inclusa Roma e le Cascate delle Marmore. Durante il corso, ho stretto diverse amicizie, sia con i miei compagni di corso che con i docenti.

Le lezioni che ho preferito sono state quelle riguardanti i grandi lievitati e la cioccolateria in particolare. Farò lo stage al Mudec di Milano, con lo chef Enrico Bartolini. Una volta terminato lo stage, tornerò a viaggiare e a lavorare all’estero, con l’obiettivo di arricchire il mio bagaglio culturale e, un giorno, aprire un mio locale. Consiglio Chef Academy a tutti coloro che desiderano diventare professionisti della pasticceria.

  • I 3 punti chiave della mia esperienza:
  • Corso professionale consigliato da un amico.
  • Alloggio comodo e posizione strategica per visitare la zona.
  • Ottimo rapporto con compagni e docenti.