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CHIARA MARCELLI

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26 June 2015
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Crostini di pane ai cereali con mousse al salmone e pepe rosa, mandorle tostate e coralli di grana.

Panna cotta al tonno con geleè pomodorini, lampone e pepe rosa e mousse ricotta e noci.

Cestini di cioccolato con bisquit al cacao, mousse al mascarpone e cupola di caramello croccante, senza glutine.

Margarita’s cupcakes!

Semifreddo mirtilli e crema con coulis di mirtilli.

Cannolo ai frutti di bosco con crema chantilly, scaglie di cioccolato e ganache al gianduia.

Lattaiolo della Nonna su base croccante.

Mini pavlova con mousse ricotta e lamponi e coulis al lampone e noce moscata.

Mini cheesecakes salate con fiori di maggiorana e gelatina di prosecco.

Panna Cocca con Geleè al Mango e Crumble Caramellato allo Zenzero.

Mini cake vegan alla carruba e caffè con crema avocado e cioccolato.

CHIARA MARCELLI

Sansepolcro Toscana Italy

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