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LAURA FERRETTI

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16 September 2015
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Calamaro grigliato su crema di patate, millepunti di verdure e cialdina croccante di parmigiano

Millefoglie di baccalà mantecato e caponatina di verdure su pasta fillo

Petto di pollo aromatico al vapore su salsa olandese con riso e bon bon di sedano

CREPES CON RIPIENO DI SALSICCIA, PATATA E FONTINA SU CREMA DI FUNGHI PIOPPINI E FILETTI DI MANDORLE TOSTATE

ZUPPA DI CECI E ROVEJA CON MEZZE MANICHE E RAGÙ DI VITELLO E SALSICCE

LAURA FERRETTI

Perugia Umbria Italy

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