El curso profesional de Cocinero de pizza forma un verdadero profesional del arte blanco. El curso, profundizando técnicamente, las propiedades y las caracteristicas de las materias primas, utilizadas en la pizzería, afronta todos los diversos tipos de pizza y modos de cocción (eléctrico y a leña), gracias a un laboratorio dedicado y al aporte profesional de Maestros de excelencia.
El curso otorgará a los idóneos, un título profesional legalmente reconocido de “Cocinero”, válido en todo el territorio nacional y comunitario.
Además, están previstos 2 certificados adicionales, HACCP y seguridad en los lugares de trabajo para los adeptos al servicio de Restaurant, necesarios en el ejercicio de la profesión de Cocinero de pizza.
El curso dura, 150 horas obligatorias, con 2 meses de stage adicionales, para ser realizados a elección por el estudiante, entre las más de 1000 estructuras convencionadas con Chef Academy.
Costo del curso: € 4.600 sin IVA (El IVA no se aplica en virtud del reconocimiento público del curso).
EXÁMEN FINAL
Los exámenes de calificación serán realizados en nuestra sede con la presencia de una comisión formada por:
- presidente de la región
- educación pública
- ministerio del trabajo
- organización sindical
- representante de la provincia
- secretario de la provincia
DOTACIÓN
- MATERIAL DIDÁCTICO
- SET DE COCINERO DE PIZZA
- MATERIAS PRIMAS Y DE CONSUMO
- CERTIFICADO DE CALIFICACIÓN EN CASO DE IDONEIDAD
- CERTIFICADO HACCP Y SEGURIDAD EN LOS LUGARES DE TRABAJO
- UNIFORME DE COCINERO DE PIZZA
