Mi chiamo Roberta Morelli sono figlia d’arte bianca da generazioni e mi sono avvicinata al mondo della pasticceria grazie al cake design nel 2013 frequentando dei corsi per torte americane
In seguito, nel 2019, ho voluto approfondire questo mondo fantastico iscrivendomi alla Chef Academy dove ho capito che la strada era quella giusta!
Grazie alla Chef Academy ho anche partecipato ad diversi master di pasticceria: «Alta Pasticceria Francese» a cura del Maestro Paul Occhipinti e «Mignon e Torte Moderne» a cura del Maestro Emmanuele Forcone.
Nella mia azienda di famiglia ho quindi portato un po’ di modernità e una pasticceria innovativa.
Ringrazio la Chef Academy per avermi dato il supporto e l’aiuto di cui avevo bisogno!
