Dolce Sapore

Dolce Sapore

Ingredienti

Ingredienti: Impasto Sacher Zucchero 245 grammi Uova 160 grammi Burro 75 Panna 65 Sale 5 grammi Farina 130 grammi Cacao 25 grammi Baking 3 grammi Coulis ai frutti di bosco 250 grammi purea ai frutti di bosco 100 grammi di zucchero a velo Glassa al cioccolato Cioccolato 250  grammi Panna 150 grammi Glucosio 35 grammi
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Categoria
Tempo preparazione
60-90 min
Ricetta di
Corso

Descrizione


Sacher accompagnata da un coulis ai frutti di bosco

Preparazione


Impasto Sacher
Unire zucchero e uova in planetaria una volta uniti aggiungere il burro e successivamente la panna poi il sale e la farina il cacao e il baking ,versarle l’impasto negli stampini e cuocere a 180° per venti minuti .
Coulis ai frutti di bosco
Sciogliere la purea in microonde e poi aggiungere zucchero a velo
Glassa
Scaldare la panna con il glucosio e poi versare sul cioccolato fare unire i tre ingredienti .
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