SUSHI DI CARNE - Chefacademy

SUSHI DI CARNE

Data
4 Dicembre 2021
Orari
dalle 9:30 – 13:30
Durata
4

Marco e Maria Luisa, titolari del ristorante “2020 degusto”, vi porteranno a scoprire il cuore pulsante della loro attività, un’innovazione che rompe le barriere dove l’oriente incontra l’occidente dando vita al “Sushi di carne” unico assemblage fra l’inconfondibile gusto della carne di altissima qualità e la portata delicata orientale del sushi.

Prezzo promo 60,00
60,00

Masterclass pratica

Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni

Immediatamente applicabile

Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attività

Sede facilmente raggiungibile

La sede di Chef Academy è nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario

Numero chiuso

La Masterclass è a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione

Le preparazioni del CORSO

  • Il Riso, conoscere il riso più adatto e la tecnica di cottura per il riso
  • La carne, riconoscerne la tipologia e apprendere la tecnica di taglio adatta per la preparazione dei roll.
  • Preparazione delle guarnizioni e presentazione.

Tipi di sushi:

  • Uramaki
  • Maki
  • Nighiri