SUSHI..MANIA (Copia) prodotto test

Data
26 Gennaio 2021
Orari
dalle 17 alle 21
Durata
4 ore
Prezzo promo 0,61

Masterclass pratica

Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni

Immediatamente applicabile

Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attività

Sede facilmente raggiungibile

La sede di Chef Academy è nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario

Numero chiuso

La Masterclass è a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione

Le preparazioni della
Masterclass

A breve le preparazioni che verranno eseguite insieme al Maestro Masaaki Tanaka!

Chi è il Maestro Salvatore Santucc

Pizzaiolo di Napoli, da oltre 38 anni. Istruttore della Verace Pizza Napoletana e docente del Gambero Rosso e membro Sloow Food.
Ha preso parte a “Margherita e le sue sorelle” in onda su Gambero Rosso Channel prima come partecipante poi come coconduttore insieme allo Chef Andrea
Golino.

Ha partecipato a “Pollice Verde” con Luca Sardella su retequattro e poi a “Il Boss delle Pizze” su Alice Tv, attualmente in onda. Ha condotto studi e ricerche
presso la facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli per le lievitazioni e maturazioni con il lievito Madre e quello Chimico per l’alta digeribilità.
Fondatore e Socio di Ammaccàmm a Pozzuoli – Napoli, che nasce proprio da una sua idea di puntare sulla sperimentazione degli impasti (12), in un mix di

farine, colori, consistenze e sapori.
Ha creato per l’appunto “Officina degli Impasti”. Tra gli incarichi ricoperti: è tecnico di farine presso Agugiaro&Figna

Pizzaiolo di Napoli, da oltre 38 anni. Istruttore della Verace Pizza Napoletana e docente del Gambero Rosso e membro Sloow Food.
Ha preso parte a “Margherita e le sue sorelle” in onda su Gambero Rosso Channel prima come partecipante poi come coconduttore insieme allo Chef Andrea
Golino.

Ha partecipato a “Pollice Verde” con Luca Sardella su retequattro e poi a “Il Boss delle Pizze” su Alice Tv, attualmente in onda. Ha condotto studi e ricerche
presso la facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli per le lievitazioni e maturazioni con il lievito Madre e quello Chimico per l’alta digeribilità.
Fondatore e Socio di Ammaccàmm a Pozzuoli – Napoli, che nasce proprio da una sua idea di puntare sulla sperimentazione degli impasti (12), in un mix di

farine, colori, consistenze e sapori.
Ha creato per l’appunto “Officina degli Impasti”. Tra gli incarichi ricoperti: è tecnico di farine presso Agugiaro&Figna

Domande frequenti

La Masterclass è rivolta a tutti coloro che possiedono una competenza di base di pasticceria che intendono specializzarsi con preparazioni di alto livello con i migliori chef di livello internazionale.

No, non c’è un test d’ingresso ma il corso è a numero chiuso.

Le Modalità di pagamento prevedono il 50% di acconto per bloccare il posto ed il saldo entro 7 giorni prima della partenza della Master Class.

Potrai usufruire di vantaggiose convenzione con hotel e strutture di Terni, con prezzi a partire da 25€ a notte​.

Sì, la sede si trova in pieno centro storico di Terni, a 10 minuti a piedi dalla stazione. Puoi raggiungere facilmente Terni con meno di un’ora di treno da Roma.

Sì, i partecipanti verranno coinvolti nelle preparazioni pratiche durante la Masterclass.

La Masterclass è rivolta a tutti coloro che possiedono una competenza di base di pasticceria che intendono specializzarsi con preparazioni di alto livello con i migliori chef di livello internazionale.

No, non c’è un test d’ingresso ma il corso è a numero chiuso.

Le Modalità di pagamento prevedono il 50% di acconto per bloccare il posto ed il saldo entro 7 giorni prima della partenza della Master Class.

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