Il cioccolato: uno dei cibi più lussuriosi e prelibati del mondo.
Partendo dalla conoscenza della materia, grazie al Maestro Giorgio Derme, imparerete il suo corretto temperaggio e le tecniche per creare praline e tavolette!
Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni
Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attivitĆ
La sede di Chef Academy ĆØ nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario
La Masterclass ĆØ a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione
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Segreteria Corsi
Aule e Laboratori
Terni (Umbria) – Italy
Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria