MIGNON E TORTE MODERNE
14 Gennaio 2021
dalle 17 alle 21
4 ore
Sei appassionato di dolci e vuoi cimentarti nel realizzare torte e monoporzioni con forme, colori e gusti innovativi? Questo รจ il corso One Day che fa per te! Imparerai a realizzare preparazioni spettacolari all’altezza dei prodotti di alta pasticceria guidati da Giulia Giocondi, Pastry Chef della Pasticceria Tonka di Terni.
Masterclass pratica
Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni
Immediatamente applicabile
Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attivitร
Sede facilmente raggiungibile
La sede di Chef Academy รจ nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario
Numero chiuso
La Masterclass รจ a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione
Le preparazioni del CORSO
Di seguito le preparazioni che verranno eseguite insieme alla Maestra Pasticcera:
- Torta Moderna vaniglia e lampone;
- Torta Moderna panna cotta al limone;
- Mignon sacher;
- Mignon vaniglia e passion fruit;
- Mignon cioccolato ed arancia.
CUCINA SICILIANA
MENU’ PECORINO ROMANO DOP
I FRITTI DI CARNEVALE
IL CESTINO DEL PANE
PIZZA GOURMET
CIOCCOLATO TIME
