IL PESCE AZZURRO

Data
2 Ottobre 2021
Orari
dalle 9:30 alle 13:30
Durata
4 ore

I piatti preparati a base di pesce azzurro sono spesso considerati “cucina povera”, ma tali specie di pesce sono molto apprezzati in cucina per le qualità nutrizionali delle carni.

E’ in realtà un pesce ricco di elementi naturali come i grassi insaturi essenziali Omega3, di calcio, di sali minerali.

Dalle sardine allo sgombro, dall’aringa alle alici, ricette gustose e di grande successo.

Insieme allo Chef Matteo Barbarossa imparerete diverse modalità di cottura preservandone sapore e aroma.

Prezzo promo 60,00
60,00

Masterclass pratica

Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni

Immediatamente applicabile

Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attività

Sede facilmente raggiungibile

La sede di Chef Academy è nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario

Numero chiuso

La Masterclass è a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione

Le preparazioni del CORSO

A breve le preparazioni che verranno eseguite insieme allo Chef