CARNE: TAGLI E COTTURE

Data
31 maggio
Orari
dalle 17-21
Durata
4 ore

Come cucinare in maniera corretta la carne.
Grazie allo Chef Ismaele Di Blasi si potranno apprendere le giuste tecniche per preparare ricette a base di carne, cotta nella maniera giusta.
Se sei stufo di preparare sempre la solita fettina di carne o il classico petto di pollo, il corso di cucina focus carne è ideale per conoscere e apprendere nuove nozioni sul mondo della carne.
Impossibile mancare!

 

Prezzo promo 60,00
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Masterclass pratica

Potrai apprendere le tecniche di realizzazione essendo parte attiva nelle preparazioni

Immediatamente applicabile

Gli insegnamenti della Masterclass sono immediatamente applicabili nella tua attività

Sede facilmente raggiungibile

La sede di Chef Academy è nel centro storico di Terni, ben collegata a livello stradale e ferroviario

Numero chiuso

La Masterclass è a numero chiuso per garantire ai partecipanti il massimo livello di interazione

Le preparazioni del CORSO

  • Suprema di faraona laccata al miele millefiori con crema di carote arrostite e salvia
  • Guancia di manzo brasata al Sagrantino su purea di sedano rapa
  • Filetto di maiale in crosta di granella di pistacchio a patate alle erbe fini
  • Spiedino di quaglia al balsamico su insalatina fresca di stagione