• Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Fare il pane significa creare con le proprie mani qualcosa di nutriente e gustoso partendo da pochi e semplici ingredienti: acqua, farina e lievito. Venite a scoprire e a conoscere le varie tipologie di farina e le tecniche di panificazione, vi mostreremo i vari trucchi per preparare un pane fresco e fragrante anche direttamente a casa. Corso a cura del Maestro Luca Fabbri.. per un viaggio nel mondo del pane.. e non solo!!

    DATA

    11 Febbraio 2022

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    I macaron : deliziosi e raffinati pasticcini, tipici della tradizione culinaria francese, sono un vero piacere per il palato! Scoprite come procedere alla preparazione, dall’impasto all’uso del colore, quali tipologie di coloranti usare, come creare dischi perfetti e friabili e a quale temperatura cuocere! La Maestra Giulia Giocondi vi aspetta.. anche per la preparazioni dei torroni!

    DATA

    16 Febbraio 2022

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    La cucina regionale italiana vanta innumerevoli contrasti di sapore ideali per accontentare ogni gusto, dal più esigente al più popolare. In questo appuntamento le migliori ricette del centro Italia interpretate dallo Chef Nicolas Bonifacio.

    DATA

    19 Febbraio 2022

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Il Maestro Luca Pagliarola vi aspetta per nozioni teoriche ma soprattutto per preparare, stendere e condire le vostre pizze che verranno poi degustate presso la Sala Ristorante dell’Accademia! Il corso sarà realizzato in collaborazione con Grani Antichi Umbri che proporrà una selezione di farine salutistiche con cui verranno realizzate le preparazioni. Ogni partecipante del corso potrà inoltre invitare con soli 12 € (ad invitato) due amici/parenti (fino al completamento dei posti disponibili) cosi da degustare insieme le preparazioni realizzate in precedenza!

    DATA

    21 Febbraio 2022

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Frolle, Bignè Creme e Pan di spagna. Tutto ciò che si può preparare partendo dalle basi della pasticceria. Il corso di pasticceria ti darà la possibilità di scoprire segreti e tecniche per la riuscita di dolci perfetti nel sapore e nell’aspetto, degni di una vera pasticceria. Corso a cura del Maestro Pasticcere Alessio Formichetti.

    DATA

    24 Febbraio 2022

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Carnevale è senza ombra di dubbio la festa più colorata e golosa dell’anno! Aspettiamo i vostri Piccoli Chef per realizzare insieme i classici dolci di questa festa tra coriandoli e stelle filanti! Impossibile mancare!

    DATA

    26 Febbraio 2021

    DURATA

    2,5 ore
    40,00