• Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    L’ultima moda in fatto di torte vede come protagoniste la naked cake: nota come torta nuda, è un dolce che richiede pazienza, precisione e sapienza nella scelta della farcia: il tutto ci regala una delle torte chic per eccellenza, la drip cake, conosciuta come “torta gocciolante” è un dolce inglese che ha spopolato anche in Italia. L’effetto della ganache al cioccolato che cola elegantemente sui bordi della torta la rende golosa e accattivante. Venite a scoprire come realizzarle insieme alla Maestra Pasticcera Giulia Giocondi, titolare della pasticceria Tonka di Terni!

    DATA

    19 Aprile 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Venite a scoprire come preparare un buffet salato in modo facile e sfizioso. Insieme allo Chef Michele Pidone apprenderete le tecniche per la realizzazione di preparazioni salate cosi da stupire, per ogni diverso evento, i vostri commensali!

    DATA

    28 Aprile 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Gli gnocchi, sovrani indiscussi dei pranzi del giovedì, soprattutto nel centro Italia. Così semplici eppure insidiosi per ottenere la giusta consistenza. Guidati dallo Chef Nicolas Bonifacio imparerete quali sono i diversi accorgimenti da tenere presente per un’ottima riuscita per degli gnocchi perfetti.. e sulle giuste salse e condimenti da abbinare!

    DATA

    22 Aprile 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    La Pizza in teglia è la classica pizza lievitata da preparare in casa: alta, soffice e leggermente croccante sul fondo! E’ un prodotto molto duttile, si presta a diversi tipi di farciture ed è considerata un prodotto take away per eccellenza. Vieni a scoprire, insieme al Maestro Luca Fabbri, come imparare a prepararla a regola d’arte!!

    DATA

    30 Aprile 2021

    DURATA

    4 ore
    60,00