Preparazione

versare un po’ di olio extra vergine di oliva su una pentola Aggiungere il riso e farlo tostare Una volta tostato versare circa un bicchiere e mezzo d’acqua per cuocerlo A fine cottura,aggiungere lo zafferano e mescolare energicamente e aggiungere sale e pepe rimescolare per amalgamare la sapidita e impiattare e versare intorno il cioccolato con le noci fatto sciogliere precedentemente e servire caldo