{"id":151082,"date":"2020-07-25T16:27:55","date_gmt":"2020-07-25T14:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/chefacademy.it\/chefacademystory\/alessandro-di-lauro\/"},"modified":"2020-11-26T15:46:05","modified_gmt":"2020-11-26T14:46:05","slug":"alessandro-di-lauro","status":"publish","type":"chefacademystory","link":"https:\/\/chefacademy.it\/en\/chefacademystory\/alessandro-di-lauro\/","title":{"rendered":"ALESSANDRO DI LAURO"},"content":{"rendered":"

Ciao sono Alessandro e ho 26 anni.<\/p>\n

Quattro anni fa ho iniziato il mio percorso formativo alla Chef Academy frequentando la 4\u00b0 edizione del corso professionale di “Pasticceria”.<\/p>\n

La fortuna di questa scuola \u00e8 quella di avere dei docenti capaci di trasmetterti quella passione che serve per darti la spinta giusta per partire nel fantastico mondo della pasticceria<\/p>\n

Ma soprattutto la professionalit\u00e0 e la seriet\u00e0 della scuola \u00e8 in grado anche di aiutarti a muovere i primi passi nel mondo del lavoro.<\/p>\n

Da 4 anni a questa parte non mi sono pi\u00f9 fermato: sono partito qui in Umbria da Carletti, ho girato l’Italia da Trieste a Rimini,\u00a0 da Cesenatico a Roma dove ho lavorato per Attilio Servi dove ho imparato alcuni segreti dei grandi lievitati.<\/p>\n

Sono poi ritornare da due mesi a questa parte in Umbria, ad Amelia, dove lavoro in una pasticceria.<\/p>\n

Sono responsabile di tutta la linea della prima colazione e di tutti i lievitati , soprattutto di “Arturo ” il nostro lievito madre\u00a0 .<\/p>\n

Consiglio a tutti questa scuola perch\u00e9 veramente ti d\u00e0 le basi necessarie per entrare in questo fantastico mondo ringrazio in particolare gli chef\u00a0 Maurizio ed\u00a0 Emanuele.<\/p>\n

Ricordatevi umilt\u00e0 e sacrificio!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":200940,"template":"","class_list":["post-151082","chefacademystory","type-chefacademystory","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nALESSANDRO DI LAURO - Chefacademy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Chef Academy ha trasmesso ad Alessandro la passione che serve per iniziare una carriera nel mondo della pasticceria! 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