Preparazione

Sbriciolare I biscotti secchi e aggiungere il cacao amaro

Lavorare la ricotta con lo zucchero e l alchermes bianco e unire l impasto nei biscotti sbriciolati.

Formare delle piccole palline e rotolarle nelle codine di cioccolato e nelle varie granelle.

Posizionare le palline nei pirottini di carta colorata e posti in frigo per almeno due ore prima di essere serviti.