{"id":201943,"date":"2020-11-17T05:26:39","date_gmt":"2020-11-17T04:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/chefacademy.it\/?page_id=201943"},"modified":"2021-02-12T18:13:47","modified_gmt":"2021-02-12T17:13:47","slug":"corso-cuoco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chefacademy.it\/de\/corso-cuoco\/","title":{"rendered":"corso-cuoco"},"content":{"rendered":"\t\t
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Kochkurse – 373 Stunden + Stage<\/h2><\/div>
\u00a0<\/div>

Der Kuechen-Berufskurs bereitet fuer das Berufsleben durch eine Ausbildung,die dem Einzelnen Schueler die Moeglichkeit verschafft alle noetige Taugligkeiten zu erwerben,notwendig im Restaurantbereich.<\/h4>

Der Kochkurs ist das Schmueckstuech der Chef Academy. Er betrachtet durch Vorlesusungen zahlreiche Argumente, technische Vertiefungen (gesunde Kueche,sinnliche Empfindungen,Anpassungen Speise-Weine), er erstreckt sich von der traditionellen Kueche zur molekular Kueche,von der oertlichen- zur Internationalen- Kueche. Am Ende der Ausbildung die muessen Schueler ein Vereinzelt – wie Gruppen-menu anfertigen,die in einem Galaabend an hochvertigen Gaesten angeboten werden.<\/h4>

Wer die Abschlusspruefung besteht bekommt die Urkunde als Koch gesetzlich anerkannt im eigenen wie auch europaeischen Gebiet.<\/h4>

Zusaetzlich werden zwei weiteren Urkunden erlassen, HACCP und die Sicherheit bei Arbeitsplaetzen, die bei der Ausuebung in einem Restaurant unbedingt notwendig sind.<\/h4>

Der Kurs dauert verbindliche 373 Stunden und zusaetzlich zwei Monate Stage, die in einer der etwa 1000 vertraglich verbundenen Strukturen der Chef Academy ausgefuehrt werden.<\/h4>

Kosten: der kurs kostet 7.600 Euro ohne Mehrwertsteuer,si entfaellt aufgrund der oeffentlichen Anerkennung der Schule<\/strong><\/h4>

Abschlusspruefung<\/h3>

Sie wird in unserer Struktur abgehalten in Gegenwart eines oeffentlichen Ausschusses, der so gebildet ist:<\/p>

  • Landvorsitzender<\/li>
  • Oeffentliche Ausbildung<\/li>
  • Arbeitsministerium<\/li>
  • Vertreter der Gewerkschaft<\/li>
  • Vertreter der Provinz<\/li>
  • Provinz-Sekretaer<\/li><\/ul>

    Ausstattung<\/h3>
    • Schul-material<\/li>
    • Messerset vollstaendig<\/li>
    • Rohstoffe<\/li>
    • Urkunde bei bestandener Pruefung<\/li>
    • Urkunde HACCP und die Sicherheit bei Arbeitsplaetzen<\/li>
    • Chef-Bekleidung<\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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