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Savoiardi

Savoiardi

Ingredienti

Albumi 300gr

Zucchero 250gr

Tuorli 200gr

Farina 00 250gr

Buccia di limone N1
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Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Valentina Gallicchio
Corso

Descrizione


Biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa.

Preparazione


Montare gli albumi a media velocità, aggiungere lo zucchero a pioggia. Unire la buccia di limone,quindi unire a mano con l’aiuto di una marisa i tuorli frustati e la farina setacciata. Formare con un sache a poche i savoiardi
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