PIZZA DEL GIROVAGO - Chefacademy

PIZZA DEL GIROVAGO

PIZZA DEL GIROVAGO

Descrizione


IL NOME “PIZZA DEL GIROVAGO” É DOVUTO ALLA DECORAZIONE CIRCOLARE CHE HO POSTO SOPRA LA PIZZA

Preparazione


Ho fatto un impasto per la pizza romana diretta.Ho preparato la linea …cioè tagliato i funghi le rape le olive; ho condito il pomodoro con sale olio .Dopo la stesura della pizza la ho condita col pomodoro funghi prezzemolo rucola ed olive, ed ho messo in cottura.Una volta sfornata ho aggiunte le rape( assolutamente da salare dato che sono zuccherine) ed i carciofini ed il pomodoro centrale.
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